Confira essa deliciosa receita de Pizza de frigideira, realizada pelo Chef Dalton Rangel, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa!
Aperitivos e Petiscos
Pizza de frigideira | Band Receitas
Pizza de frigideira | Band Receitas
Tempo
40 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
12 porções
Ingredientes
- 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1 colher(es) de chá de fermento biológico seco
- 1 colher(es) de sobremesa de açúcar
- 1 colher(es) de sobremesa de sal
- 3 colher(es) de sobremesa de azeite
- 175 ml(s) de água
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes secos, com um garfo tirar possíveis grumos de ingredientes, adicione o azeite, e a água morna aos poucos. Misture bem até obter uma massa homogênea, não muito liquida nem muito seca.
Deixe em um recipiente tampado com plástico filme e, fermentar por 40 minutos, após esse tempo, divida em pequenas bolinhas e reservar novamente por mais 20 minutos antes de abrir.
Abra a massa com a mão e forma que as bordar fiquem mais grossas que o centro, e coloca-la na frigideira com o fogo desligado. Recheie a pizza com os ingredientes e sabores de sua preferência e então ligue o fogão.
