Pizza de 3 queijos | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de pizza de 3 queijos, realizada pelo Ângelo, no MasterChef Brasil 2020. Aprenda a fazer em casa em 1h30! Saiba mais:

Receita feita por Ângelo
Pizza de 3 queijos | Band Receitas

Pizza de 3 queijos | Band Receitas

Ingredientes

200 ml de água

250 gramas de farinha de trigo

20 gramas de fermento

150 gramas de queijo muçarela

100 gramas de queijo parmesão

100 gramas de queijo provolone

Sal

Alho

Cebola

5 tomates

Modo de preparo

Massa: misture água, farinha de trigo e uma colher de sopa rasa de fermento. Bata para fazer a massa e deixe descansando depois de pronta.


Molho: coloque os 5 tomates para ferver na água, depois de fervido, leve ao gelo para que sofra um choque térmico e ajude a tirar a pele. Coloque o azeite numa frigideira, refogue 1/4 de cebola e 2 dentes de alho. Depois coloque o tomate cortado sem sementes e amassado com uma colher.


Na montagem, passe o molho, coloque fatias de muçarela, provolone em rodelas e o parmesão ralado. Leve ao forno em temperatura máxima e retire quando estiver pronta

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