Molhos
Pesto de rúcula | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de pesto de rúcula, realizada pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 10 minutos.
Tempo
10 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 maço(s) rúcula
- 1/2 xícara(s) de chá amendoim torrado e descascado
- 2 unidade(s) limão espremidos em suco
- 1 xícara(s) de chá azeite
- 1 colher(es) de chá sal
Pesto de rúcula | Band Receitas
Modo de preparo
Com a rúcula lavada e seca, rasgue as folhas em pedaços e transfira para o copo do mixer. Junte o amendoim, o azeite e o suco do limão. Tempere com o sal e bata bem até ficar liso (pode ser utilizado o liquidificador). Está pronto para servir.
Culinária
Italiana