Lasanha de abobrinha | Band Receitas

Em um recipiente, misture a ricota, creme de leite e o azeite, acerte o sal e reserve. Em uma frigideira antiaderente, seque as fatias de abobrinha e reserve. Em uma assadeira, disponha todos os shimejis. Regue azeite, sal e açúcar. Leve ao forno em alta temperatura por em média 15 minutos e reserve. Em um refratário untado com manteiga, ajeite as fatias de abobrinha. Em seguida, cubra com o creme de ricota, as folhas de hortelã e os shimejis assados. Repita as camadas até terminar com o creme de ricota por cima, regue azeite e leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.