Legumes e Vegetais
Croquete de carne | Band Receitas

Croquete de carne | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de croquete de carne, feita pelas participantes Edleide e Paraskevi, no sétimo episódio do programa MasterChef Brasil 2022. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora e 30 minutos!

Ingredientes

Para empanar

Molho

Modo de Preparo

Croquete: Em um bowl, misture todos os ingredientes, menos a mussarela, e leve para resfriar por, aproximadamente, 20 minutos ou até que a massa fique consistente. Em seguida, modele os croquetes e recheios com a muçarela cortada em tiras. Empane no leite; depois, na farinha de trigo e, posteriormente, numa mistura de farinha de rosca artesanal e panko. Frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. 

 

Molho: Misture todos os ingredientes em um bowl até que fique uma mistura homogênea.

Dicas