Cookies recheados | Band Receitas

Com a batedeira, um batedor ou até um garfo, misture a manteiga em temperatura ambiente com os dois açúcares. Adicione o ovo e misture. Acrescente a farinha de trigo até a mistura ficar homogênea. Coloque o fermento, as gotas de chocolate e os nuts. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por, aproximadamente, 10 a 15 min. Retire do forno e aguarde até ficar totalmente frio para desenformar. O cookie pode ser feito em uma assadeira de bolo de 16 cm e recheado antes de assar como um bolo, em formas de torta pequena ou como pequenos cookies.