Cheesecake de maçã | Band Receitas
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Cheesecake de maçã | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de cheesecake de maçã, realizada pelo Bruno no 10° episódio do MasterChef Brasil. Aprenda a fazer em casa em 1h30! Saiba mais:

Ingredientes

250 gramas de biscoito maisena

5 ovos

1 limão siciliano

6 maçãs

1 kg de açúcar

250 gramas de iogurte natural

250 ml de leite

250 gramas de cream cheese

100 ml de creme de leite

100 gramas de manteiga

Modo de preparo

Triture todo o biscoito. Adicione 2 ovos e raspas de limão. Misture bem. Unte as forminhas e as envolva com os biscoitos triturados acima. Reserve na geladeira.

Pegue o cream cheese e coloque-o em uma tigela com 2 ovos e o creme de leite. Adicione meio quilo de açúcar e bata até formar um creme. Na forma dos biscoitos, cubra com o creme e leve ao forno a 170°C por 30 minutos.

Em uma panela coloque água, o restante do açúcar e deixe caramelizar. Em seguida, pegue as maçãs trituradas e faça uma camada com maçãs e raspas de limão siciliano. Sirva sobre as tortinhas assadas.  

Tempo de preparo:

1h30

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