Aperitivos e Petiscos

Bomba do Piauí | Band Receitas

Flora

60min

Intermediário

5 porções

Confira essa deliciosa receita de bomba do Piauí, feita pela chef Flora, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora!

Ingredientes

Massa

2 xícara(s) de chá de farinha trigo
1/2 xícara(s) de chá de leite
5 colher(es) de sopa de óleo
10 grama(s) de fermento biológico
2 colher(es) de chá de açúcar
1 colher(es) de chá de sal
1 unidade(s) de ovo

Recheio

200 grama(s) de queijo muçarela
1/2 xícara(s) de chá de queijo parmesão
200 grama(s) de mortadela
2 colher(es) de sopa de requeijão

Empanamento

3 xícara(s) de chá de farinha de rosca
2 xícara(s) de chá de água
óleo para fritar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa até que fique homogênea e deixe descansar por 30 minutos. Faça cinco bolinhas e reserve. Mistures todos os ingredientes do recheio. Abra a massa, coloque o recheio, faça uma bolinha, passe na água, na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Bomba do Piauí | Band Receitas

Ingredientes

Massa

Recheio

Empanamento

Modo de Preparo

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