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Arroz com peru | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Arroz com peru realizada pelo Chef Renan, no programa MasterChef Brasil 2020. Saiba fazer em casa!

Receita feita por Chef Renan
Arroz com peru | Band Receitas

Arroz com peru | Band Receitas

Tempo

90 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Principal

  • 2 xícara(s) de arroz parboilizado
  • 1 xícara(s) de caldo de dendê
  • 2 unidade(s) de cenoura médias
  • 2 unidade(s) de cenouras pretas pequenas
  • 2 unidade(s) de cenouras brancas pequenas
  • 2 cabeça(s) de alho
  • 1 de coxas de peru
  • 2 unidade(s) de cebola
  • 1 maço(s) de coentro
  • 1 óleo essencial de laranja
  • 1 óleo essencial de limão

Modo de preparo

Modo de  Preparo do arroz:

Em uma panela, coloque a cebola e alho, refogue até ficarem douradas. Então, adicione o arroz e coloque água até cobrir. Deixe cozinhar em fogo baixo até que esteja a seu gosto.

Modo de  Preparo do Peru:

 Tempere com limão e alho, coloque no forno e deixe por 40 minutos à 180 °C. Depois, leve o peru na panela de pressão, já com os demais ingredientes, e deixe por 20 minutos

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