Suínos
Arroz biro-biro | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de arroz biro-biro, feita pelo chef Rogério Holanda, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
6 porções
Ingredientes
- 3 xícara(s) de arroz cozido
- 100 grama(s) de presunto picado
- 100 grama(s) de bacon picado
- 100 grama(s) de batata palha
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 1/2 xícara(s) de chá de cebolinha picada
- salsinha a gosto
- 1 xícara(s) de calabresa picada
- 3 unidade(s) de ovos
- 1 unidade(s) de cebola pequena picada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Arroz biro-biro | Band Receitas
Band
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, refogue o bacon com óleo até ficar crocante. Retire o excesso de óleo, acrescente a cebola e refogue até dourar. Em seguida, coloque a calabresa e o presunto. Refogue mais um pouco e acrescente os ovos. Refogue até que os ovos fiquem duros. Agora, é só acrescentar o restante dos ingredientes e corrigir o sal. Sirva.