Saiba como fazer macarronada de domingo
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Domingo é dia de reunir a família, o que pede uma boa macarronada no almoço, não é mesmo? Se você quer acertar em cheio no ponto e no sabor da massa, precisa colocar em prática essa dica simples e muito importante do chef de cozinha Roberto Ravioli, do Melhor da Tarde.
Na hora de cozinhar a massa seca, não coloque óleo na água – é o que indica Ravioli. “Ferveu a água? Coloque sal, a massa e não ponha óleo nenhum! O óleo faz com que o molho não grude na massa”, explica. “Essa é minha dica para você fazer um bom macarrão”, acrescenta.
Confira o vídeo:
Vai colocar a mão na massa? Confira sugestões para fazer uma macarronada deliciosa: