Doces e Sobremesas

Rocambole duas cores com leite condensado | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de rocambole duas cores, feita pelo chef Dudu Mesquita, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa!

 

Receita feita por Dudu Mesquita

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

8 porções

Ingredientes

Ingredientes do recheio:

  • 2 colher(es) de sopa de manteiga
  • 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata(s) de leite condensado

Ingredientes da massa:

  • 3 e 1/2 xícara(s) de chá de leite em pó
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 colher(es) de chá de essência de baunilha

Ingredientes da cobertura:

  • 100 grama(s) de chocolate ao leite
Rocambole duas cores com leite condensado | Band Receitas

Rocambole duas cores com leite condensado | Band Receitas

Modo de preparo

Modo de preparo do recheio  
Derreta a manteiga em fogo brando acrescente o chocolate dissolva. Acrescente o leite condensado e cozinhe até dar textura de brigadeiro e deixe esfriar. 

Modo de preparo da massa 
Misture todos os ingredientes e trabalhe até a massa ficar flexível. Abra a massa, forre a mesa com um plástico e cubra com outro, com um rolo amasse e vá abrindo de forma retangular até ficar com 0,5 cm de espessura. Retire o plástico de cima, passe o brigadeiro e enrole com o auxílio do plástico de baixo. Ao terminar derreta o chocolate e faça rabiscos na parte de cima do rocambole para decorar. 

Receitas relacionadas