30min
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Legumes e Vegetais
Quesadilla super recheada com carne seca e queijo | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de quesadilla super recheada com carne seca e queijo, feita pelo chef Rogério Holanda, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Massa
Carne seca
Modo de Preparo
Tortillas: Misture a farinha de trigo, o leite, o azeite e o sal. Comece a sovar a massa até que ela fique elástica e macia. Divida essa massa em oito partes e cubra com plástico-filme. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa e faça discos finos com o auxílio de um rolo de macarrão. Reserve.
Recheio: Reserve o parmesão. Coloque em uma panela a manteiga e a cebola, e refogue até dourar. Acrescente a carne seca e o requeijão. Mexa bem. Desligue o fogo e coloque a salsinha picada. Reserve para esfriar, acrescente o queijo muçarela e o tomate. Em seguida, pegue a massa, coloque em uma assadeira de pizza e recheie bem. Coloque outra massa por cima e passe outra camada de recheio. Cubra com mais uma massa e ponha o parmesão por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar por completo.
