Aperitivos e Petiscos

Carpaccio de melancia | Band Receitas

Eduardo de Castro

30min

Intermediário

1 porção

Confira essa deliciosa receita de carpaccio de melancia, feita pelo chef Eduardo de Castro, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Ingredientes

1 fatia(s) grande(s) de
20 grama(s) de queijo parmesão ralado
2 colher(es) de sopa de azeite extravirgem
1 colher(es) de sopa de limão
4 unidade(s) de picadas

Modo de Preparo

Fatie a porção de melancia em lâminas bem finas e disponha em um prato redondo. Rale o queijo por cima e adicione as azeitonas picadas. À parte, misture o azeite com o suco do limão. Bata bem a mistura e tempere os carpaccios de melancia.