Confira essa deliciosa receita de carpaccio de melancia, feita pelo chef Eduardo de Castro, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Aperitivos e Petiscos
Carpaccio de melancia | Band Receitas
Carpaccio de melancia | Band Receitas
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 1 fatia(s) grande(s) de melancia
- 20 grama(s) de queijo parmesão ralado
- 2 colher(es) de sopa de azeite extravirgem
- 1 colher(es) de sopa de limão
- 4 unidade(s) de azeitonas pretas picadas
Modo de preparo
Fatie a porção de melancia em lâminas bem finas e disponha em um prato redondo. Rale o queijo por cima e adicione as azeitonas picadas. À parte, misture o azeite com o suco do limão. Bata bem a mistura e tempere os carpaccios de melancia.
