Confira essa deliciosa receita de batata frita em espiral, feita pelo chef Melchior Neto, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 45 minutos
Acompanhamentos
Batata frita em espiral | Band Receitas
Batata frita em espiral | Band Receitas
Tempo
45 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 4 batatas médias com casca
- 4 palitos de churrasco
- 1 litro(s) água
- 1 litro(s) óleo de soja
- sal
- pimenta-do-reino
Modo de preparo
Cozinhe as batatas com casca na pressão por 4 minutos depois que começar a apitar. Desligue, tire da pressão e mergulhe as batatas na água fria para parar o cozimento. Quando esfriar espete no palito e com uma faca corte como um espiral. Frite em óleo quente até dourar e tempere com sal e pimenta.
