Tortas e Salgados

Torta de bacalhau | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de torta de bacalhau realizada pela Marcely no quarto episódio do MasterChef Brasil 2020. Aprenda a fazer em casa em apenas 1h15! 

Receita feita por Marcely
Torta de bacalhau | Band Receitas

Torta de bacalhau | Band Receitas

Tempo

75 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

3 porções

Ingredientes

  • 150 grama(s) farinha de trigo
  • 120 grama(s) manteiga
  • 1 ovo
  • 1 pitada(s) sal
  • 1 pitada(s) açúcar
  • 1 bacalhau dessalgado
  • 1/2 alho-poró picado
  • 1 xícara(s) de chá milho cozido
  • 1 xícara(s) palmito
  • 1 cebola picada finamente
  • 3 dente(s) alho
  • azeitonas picadas a gosto
  • salsinha a gosto
  • cebolinha a gosto
  • 1 lata(s) creme de leite
  • azeite a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo:

 

Na batedeira, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e o açúcar. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Para o recheio, frite o alho e a cebola no azeite. Em seguida, adicione o alho-poró, o milho, as azeitonas picadas e o palmito, deixando cozinhar por alguns minutos com o creme de leite. Depois, coloque o bacalhau desfiado no molho e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Coloque a massa na fôrma, adicione o recheio e leve ao forno em temperatura média até dourar. Asse por aproximadamente 20 minutos.

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