Name: Ravioli de ricota | Band Receitas
Total time: 60
Yield: 2
Ingredients: 200 grama(s) de farinha de trigo; 2 unidade(s) de ovos; 20 ml(s) de azeite; sal a gosto; pimenta moída a gosto; pimenta biquinho a gosto; ricota a gosto; manjericão a gosto; tomate fresco a gosto; tomate pelado a gosto; alho a gosto; cebola a gosto; parmesão a gosto; açúcar a gosto

Massa: Faça a massa fresca e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.

Molho: Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate pelado e os tomates frescos picados. Tempere. Acrescente o manjericão. Reserve.

Recheio: Tempere a ricota com sal e pimenta biquinho.

Montagem: Abra a massa, recheie os raviolis com ricota e leve para cozinhar em água quente por três minutos. Retire da água. Sirva com o molho e finalize com o parmesão.

Ravioli de ricota | Band Receitas

Ingredientes

Modo de Preparo

Dicas

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