Confira essa deliciosa receita de doce de abacaxi com carambola, realizada pelo Marcos, no MasterChef Brasil 2020. Aprenda a fazer em casa em 1h30! Saiba mais:
Doces e Sobremesas
Doce de abacaxi com carambola | Band Receitas
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10 porções
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 abacaxi
- 50 grama(s) de açucar cristal
- 50 grama(s) de açucar mascavo
- 1 carambola
- 2 dose(s) de uísque
- 4 gota(s) de óleo de hortelã
- 1 ramo(s) de erva doce
Doce de abacaxi com carambola | Band Receitas
Modo de preparo
Corte o abacaxi em cubos e coloque para reduzir no uísque. Caramelize o açúcar cristal em uma panela e o açúcar mascavo em outra. Corte a carambola em rodelas e leve à uma panela, inclua os açúcares caramelizados, a erva-doce e o óleo de hortelã. Mexa até cristalizar as frutas.
