Strogonoff de cogumelos e palha de mandioquinha | Band Receitas

Refogue a cebola com o tomate picado, acrescente o alho batido com a pimenta-de-cheiro, um pouco de água e deixe reduzir. Adicione o creme de leite, deixe apurar e, depois, passe o molho por uma peneira. Em outra panela, refogue os cogumelos até caramelizar. Junte o cogumelo ao molho. Fatie a mandioquinha em palha e frite. Monte o prato e finalize com a palha de mandioquinha.