Toucinho do céu

Ingredientes

½ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) amêndoa triturada
1 colher (café) de essência de amêndoa
10 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
Manteiga para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Toucinho do céu

Toucinho do céu

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a agua e o açúcar
Bata as gemas, junte as amêndoas, o amido e a essência de amêndoa e acrescente essa mistura à panela de água com açúcar  cozinhe mexendo sempre
Leve para uma forma untada e assa a 180°C por cerca de 30 minutos
Desenforme e decore com açúcar de confeiteiro

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