Tortas e Salgados

Torta de Ricota com Tomates | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de Torta de Ricota com Tomates, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

“Imagem é meramente ilustrativa”

 

Receita feita por Daniel Bork
Torta de Ricota com Tomates | Band Receitas

Torta de Ricota com Tomates | Band Receitas

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Massa:

  • 250 gr de ricota
  • sal a gosto
  • 2 claras em neve
  • 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
  • manteiga para untar a forma

Recheio:

  • 200 grama(s) de tomates cerejas cortados em metades
  • 1 xícara(s) de chá de cogumelos (em conserva) cortados ao meio
  • 6 azeitonas pretas
  • 100 grama(s) de queijo prato ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa e forre com ela o fundo de uma forma média, leve ao forno, pré-aquecido a 180?°C, por 10 minutos. Retire a massa do forno, espalhe os tomates, os cogumelos, as azeitonas e o queijo, regue com os ovos batidos e volte ao forno por mais 10 minutos. Deixe amornar, enfeite com o manjericão e sirva.

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