Coloque em uma panela água com abundância, açafrão, duas folhas de louro e sal a gosto, quando entrar em ebulição acrescente o espaguete, deixe ferver de acordo com o tempo indicado na embalagem, retire o macarrão e reserve. Faça um refogado com o restante dos ingredientes, acrescente o macarrão e sirva ainda quente.