Bolo pudim de milho verde

Ingredientes

Pudim:
2 latas de milho verde
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
2 ovos

Modo de preparo

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme leve e fofo
Junte o fubá e o leite moça
Misture levemente a farinha de trigo peneirada com o fermento, junte as claras em neve e mexa delicadamente
Despeje a massa na forma caramelizada e sobre ela o pudim reservado
Asse em forno quente a 200ºC por aproximadamente 1 hora, desinforme ainda quente

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