Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e bata bem com um fouet. Reserve. Em outra vasilha, coloque as maçãs, as passas, o açúcar e a farinha. Misture bem, derrame a massa reservada, envolva tudo e frite aos bocados em óleo quente. Escorra para papel absorvente. Em seguida polvilhe o açúcar e sirva