Segredos da boa cozinha nas mais variadas vertentes, sem deixar de lado a praticidade e valorizando um dos prazeres mais essenciais do ser humano: o de preparar pratos irresistíveis para dividir com as pessoas mais importantes da nossa convivência. Tudo isso na coluna do cozinheiro.
Fácil de fazer, picadinho de fraldinha com cebola é opção perfeita para o dia a dia
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Todo picadinho tem como ingrediente principal a cebola. Então, pegue duas cebolas roxas, pique bem e refogue. Adicione tiras de pimentão vermelho e a fraldinha em cubos. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
A medida que o líquido da carne for secando, adicione um pouco de caldo de carne quente. Faça isso até que a carne esteja macia, mais ou menos, cerca de meia hora depois.
