Nhoque de camarão | Band Receitas

Coloque as cascas, junto dos legumes, do colorau e da água, para ferver. Após 40 minutos de fervura, leve ao liquidificador e coe em um pano. Limpe os Camarões, tempere com sal e pimenta.  Asse os camarões e reserve. No fundo da panela, coloque 1/2 cebola picada e entre com o caldo, adicione um pouco de vinho.  

Descasque a abóbora e a batata, tempere e coloque azeite. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até que fiquem douradas. Retire, deixe esfriar, adicione o ovo e o trigo. Cubra a bancada com mais trigo e abra a massa dando o formato do nhoque.  

? Corte a cebola em cubos e refogue. Adicione os camarões cortados em pedaços pequenos. Quebre as castanhas-de-caju, e coloque junto com farinha panko na frigideira.  

? Faça uma pasta usando trigo, pimenta, sal, páprica defumada e doce. Coloque os camarões temperados com sal e pimenta. Em seguida, cubra com farinha panko. Para finalizar, junte o nhoque ao molho, coloque os camarões.